Opis
Kraje skandynawskie od lat przodują w rankingach jakości życia. Na czym polega ich sekret? Jednym z kluczowych czynników jest tu „hygge” (wymawiane huga). Słowo to można przetłumaczyć jako „przytulność” i kojarzy się z ciepłem, towarzyskością i rodziną. W hygge chodzi też o to, żeby odnajdywać spokój na łonie natury, czerpać radość z zajęć na świeżym powietrzu i cieszyć się z prostych przyjemności życia. Chodzi o to, żeby umieć zrobić parę przydatnych drobiazgów, oraz o to, by codziennie robić coś miłego – dla innych i dla siebie.
W tej książce Signe Johansen, kucharka i autorka książek kulinarnych wykształcona w prestiżowej brytyjskiej szkole kucharskiej Leiths, przedstawia tajniki skandynawskiego stylu życia i pokazuje w jaki sposób można włączyć jego elementy do swojej codzienności, niezależnie od tego, gdzie się mieszka. Obok pięćdziesięciu przepisów na wyborne potrawy, książka zawiera też porady, jak cieszyć się z przyrody po skandynawsku oraz jak przeżywać rozkosz fika (spotkania na ciasto i kawę). Przy odrobinie zaangażowania hygge można praktykować zawsze i wszędzie.
