Opis
Celem Biochemii w zarysie jest przedstawienie danego zagadnienia biochemicznego w sposób skondensowany, na dwóch stronach formatu tej publikacji.
Zapoznanie się z opisaną w podręczniku budową lipidów, aminokwasów, węglowodanów, kwasów nukleinowych i białek oraz przemianami chemicznymi, które zachodzą wewnątrz żywych komórek, umożliwi wykorzystanie tych wiadomości w różnych dziedzinach wiedzy biomedycznej. Ciekawe, zabawne, pobudzające wyobraźnię ilustracje ułatwiają przyswojenie lub powtórzenie wiedzy skoncentrowanej na najważniejszych zagadnieniach i koncepcjach współczesnej biochemii.
Książka kierowana jest do szerokiego grona odbiorców: studentów medycyny, biologii, biotechnologii, farmacji, weterynarii, ochrony środowiska, a także nauk pokrewnych.
Biochemia w zarysie obejmuje m.in. takie zagadnienia jak:
Aminokwasy i pierwszorzędowa struktura białek
Drugorzędowa struktura białek
Trzeciorzędowa i czwartorzędowa struktura oraz kolagen
Enzymy: nomenklatura, kinetyka i inhibitory
Biosynteza ATP w fosforylacji oksydacyjnej
Metabolizm fruktozy
Homeostaza glukozy
Fosfolipidy I: fosfolipidy i sfingolipidy
Fosfolipidy II: micele, liposomy, lipoproteiny i błony biologiczne
I wiele innych kluczowych problemów biochemicznych.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
